Florile comestibile au fost folosite în gătit de secole
Florile comestibile nu numai că adaugă frumusețe și culoare grădinii tale, dar adaugă și un accent unic preparatelor tale. Florile comestibile au fost folosite în gătit de secole, inclusiv în culturile antice romane, chineze, Orientului Mijlociu și indian. Îl poți folosi pentru a decora prăjituri, îl poți mânca crud în salate, îl poți îngheța în gheață, îl mărunți ca unt din plante sau să faci gem sau ceai.
Grădinara Tasha Medve a împărtășit cititorilor informații interesante despre florile de grădină, care fac mai mult decât să decoreze grădina sau casa. Florile pot fi folosite într-o varietate de moduri, de la salate și deserturi până la cocktailuri și ceaiuri, adăugând o notă elegantă oricărui fel de mâncare.
5 flori comestibile care sunt ușor de cultivat în grădina ta
Trandafir
Are o aromă strălucitoare și este folosită în cocktailuri, siropuri și gemuri.
Nasturtium (capsină)
Această plantă acționează ca o cultură de captare a afidelor, atrăgând afidele în loc de mazărea valoroasă, de exemplu. Are un gust picant și neobișnuit, făcându-l perfect pentru salate și băuturi. Frunzele și semințele sunt, de asemenea, comestibile.
Violetele lui Whitlock (panseci de grădină)
Perfect pentru a decora prăjituri, produse de patiserie și băuturi. Apropo de gust, nu are gust.
Boraj (boraj)
Dacă nu ați auzit de borage, probabil că ați auzit deja. Această floare albastră are într-adevăr gust de castravete. Poate fi folosit si in bauturi si salate.
lavandă
Nimic nu bate siropul de lavandă sau mierea. Singurul lucru de care trebuie să te asiguri este că este lavandă alimentară. Are un gust și o aromă grozave și este foarte ușor de cultivat.
Prin urmare, în principiu, puteți mânca petalele și toată floarea, dar vă rugăm să îndepărtați baza albă a petalelor, tulpina și interiorul (antere, pistili etc.) deoarece sunt amare. Evitați florile culese de pe marginea drumurilor, centre de grădinărit, florării și pepiniere, deoarece sunt adesea stropite cu pesticide și alte substanțe chimice. Cel mai bun pariu este să cauți surse organice sau să crești pe al tău. Este foarte ușor, deoarece majoritatea sunt plante simple care nu necesită îngrijire specială.
